Ervas e Temperos

Como Secar Temperos e Ervas

Secar ervas e temperos é a melhor forma de conservá-los por mais tempo e nesse post vou mostrar duas formas de fazer isso. A primeira técnica é a que eu prefiro usar, já a segunda é uma outra opção, mas acho menos prática, porém vale a pena mostrar. Seja para uma ou outra, o materialContinue lendo … “Como Secar Temperos e Ervas”

Ervas e Temperos

Quebra-Pedra (Phyllanthus Tenellus)

A quebra-pedra, essa erva medicinal super poderosa, surgiu espontaneamente na minha varanda. Apareceu no vaso da minha laranjinha e começou a crescer loucamente. No início eu não sabia o que era, mas não costumo arrancar nada que nasce, então a deixei crescendo. Ela se desenvolveu tão rápido e ficou tão bonita que eu comecei a pesquisar,Continue lendo … “Quebra-Pedra (Phyllanthus Tenellus)”

Ervas e Temperos

Shiso (Perilla frutescens)

Adoro shiso e sou apaixonada por ele desde a primeira vez que o vi. Não vou negar que foi o roxo das folhas que me conquistou (é minha cor preferida) e daquele momento em diante comecei a caçar sementes. Primeiro comprei no ebay (quando isso ainda era possível) sementes do shiso vermelho. A maioria não germinou eContinue lendo … “Shiso (Perilla frutescens)”